Kostproben
Fico d'India di San Cono 4 - Fine Art Produzioni Kaktusfeigen von San Cono DOP

  Zu den Besonderheiten der Feigenkakteen von San Cono gehören die großen Früchte, deren Haut mit sehr intensiven Farben, der zarte Duft und sehr süße Geschmack. Die Süße und Größe der Früchte zeigen sich gegenüber anderen

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Maccu di favi 2 - Fine Art Produzioni Maccu di favi

Hier handelt es sich um ein gehaltvolles Bauerngericht, das seinen Ursprung in der Provinz Agrigento hat. Allerdings wird es in ganz Sizilien zubereitet. Dabei werden in einem langen Kochvorgang trockene und enthülste Saubohnen

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Guastedda 2 ‚Guastedda‘

Eine Spezialität Ennas ist zweifelsohne die “guastedda”, die auch “vastedda cu sammucu” oder “nfigghiulata” genannt wird. Hier handelt es sich um einen Fladen mittelalterlichen Ursprungs, der reichhaltig mit Salamistückchen und

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Piacentinu ennese dop 2 - Consorzio tutela piacentinu ennese ‚Piacentino Ennese DOP‘

Der sogenannten ‚Piacentino‘, der im Dialekt “piacentinu ennisi” genannt wird, wird in neuen Gemeinden der Provinz Enna hergestellt. Dieser Käse ist eines der wichtigsten Elemente der typisch lokalen Gastronomie Ennas. Am 15. Fe

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Cannolo siciliano 1 ‚Cassatelle‘ und ‚Cannoli‘

Dank des hochwertigen in der Gegend hergestellten Pecorinos gehört Caltagirone zu den Städten des sizilianischen Käses. Viele der unwiderstehlichen Süßigkeiten, die der arabischen Tradition entstammen, werden auf Ricotta-Basis z

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vino alle mandorle - Michele Seminato Mandelwein

Piazza Armerina ist auch ein Synonym für Mandelwein, einen Weißwein, der mit der sehr zarten und duftigen Mandelessenz verarbeitet wird. Kalt serviert kann dieser Wein ein hervorragender Aperitif oder die ideale Verbindung mit d

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Mandorle vinciatutti 1 - Fine Art Produzioni ‚Mandorla Vinciatutti‘

In der Vergangenheit, Mandelbrotaufstrich in Mittelmeerländern, in Asien und in Afrika, für seine Schönheit und für seine kostbaren Samen. In Sizilien, landete er mit den Phöniziern und wurde für die Herstellung der köstlichen D

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Pane del Dittaino 4 - Fine Art Produzioni ‚Pagnotta del Dittaino‘

Sizilien, die historische Kornkammer Italiens – zumindest bis vor einigen Jahrhunderten. Korn stellte für die Sizilianer immer eine Kultur- und Nahrungsquelle dar, die sie auf tausende von Arten interpretierten. Die ‚Pagnotta de

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