Pesca 1 - Fine Art Produzioni September-Pfirsich IGP

Süße Frucht mit typisch gelber Farbe, mit exotischem Duft: Der Anbau des Spätpfirsichs von Leonforte, der September-Pfirsich, ein hervorragender Genuss unter dem Vorsitz von ‚Slow Food‘ ist für seine organoleptischen Eigenschaft

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Fava 3 - Fine Art Produzioni Breite Bohne

Die Bohnen von Leonforte sind nicht nur Nahrung: Sie dienen tatsächlich auch zum Fruchtwechsel mit Weizen, um den Boden mit Stickstoff anzureichern. Sie sind immer noch ein Hauptbestandteil der Küche von Leonforte. Noch heute er

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Lenticchie Nere 1 - Fine Art Produzioni Schwarze Linsen

Hier handelt es sich um eine Besonderheit der Gegend von Enna, die aufgrund der EG-Politik riskierte, auszusterben, weil sie keinem intensiven Anbau unterzogen werden kann. Wenn man diese Linsen sieht, erinnert man sich an mitte

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Olio EVO 1 - Fine Art Produzioni Natives Olivenöl

Die Baumqualität macht das Ölprodukt aus. Hier auf den Hügeln von Leonforte wird die Qualität ‚Moresca‘ angebaut. Das hieraus gewonnene Öl ist wegen seiner unvergleichlichen Fruchtnote, dem kaum wahrnehmbaren bitteren Nachgeschm

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Cuddure San Giuseppe 1 Die „cuddure“ für ‚San Giuseppe‘

Die Tradition für ‚San Giuseppe‘ verlangte, dass auf den ihn geweihten Altären 33 symbolische Gerichte zubereitet wurden. Scheinbar trugen sie den Namen “U Cunzulu da Bedda Matri”, der tröstende Leichenschmaus, der der Jungfrau

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