‚Cuccìa‘
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CucciaIst ein typisches Gericht der sizilianischen Tradition, das mit dem 13. Dezember, dem Fest der ‚Santa Lucia‘ in Verbindung steht. Die ‚Cuccìa‘ ist eine Süßspeise, die mit dem Löffel gegessen wird und besteht aus gekochtem Weizen, der je nach Vorliebe garniert wird. Ursprünglich war die ‚Cuccìa‘ eine einfache, gekochte Kornsuppe, die mit etwas Öl gewürzt wurde und in einigen Teilen Siziliens wird sie noch so gegessen. Erst später wurde Ricottacreme oder Milch, Schokolade und Zimt, Mostarda und Honig hinzugefügt. In jedem Fall ist das Verspeisen der süßen oder gesalzenen ‚Cuccìa‘ eine der Traditionen, auf die man nicht verzichten kann. Palermo und Syrakus streiten um deren Ursprung, aber beide Städte erlebten das Wunder der ‚Santa Lucia‘, die, als sie während einer schlimmen Hungersnot im Jahr 1624 (als die Bevölkerung vom Hunger zermürbt war) ein Schiff voller Weizen ankommen ließ. Und seit damals isst man diese Speise wie ein Gelübde weiter, um der Heiligen am Tag Ihres Festes zu danken.

 

 

  Click to listen highlighted text! Ist ein typisches Gericht der sizilianischen Tradition, das mit dem 13. Dezember, dem Fest der ‚Santa Lucia‘ in Verbindung steht. Die ‚Cuccìa‘ ist eine Süßspeise, die mit dem Löffel gegessen wird und besteht aus gekochtem Weizen, der je nach Vorliebe garniert wird. Ursprünglich war die ‚Cuccìa‘ eine einfache, gekochte Kornsuppe, die mit etwas Öl gewürzt wurde und in einigen Teilen Siziliens wird sie noch so gegessen. Erst später wurde Ricottacreme oder Milch, Schokolade und Zimt, Mostarda und Honig hinzugefügt. In jedem Fall ist das Verspeisen der süßen oder gesalzenen ‚Cuccìa‘ eine der Traditionen, auf die man nicht verzichten kann. Palermo und Syrakus streiten um deren Ursprung, aber beide Städte erlebten das Wunder der ‚Santa Lucia‘, die, als sie während einer schlimmen Hungersnot im Jahr 1624 (als die Bevölkerung vom Hunger zermürbt war) ein Schiff voller Weizen ankommen ließ. Und seit damals isst man diese Speise wie ein Gelübde weiter, um der Heiligen am Tag Ihres Festes zu danken.    


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