Un tuffo nel giallo dell’entroterra: il Piacentinu ennese
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Per poter cogliere il vero senso dell’entroterra e vivere l’autenticità del territorio incastonato tra i monti Erei, le valli di grano e la maestosa Etna, l’itinerario propone di associare alla visita dell’antico borgo di Aidone la scoperta dei colori e dei sapori tipici di una Sicilia autentica.

Dopo aver visitato il centro storico del paese con le sue maestose chiese in giallognola pietra arenaria e all’interno di caratteristici quartieri (link al walking tour Aidone) accompagnati da una guida turistica abilitata o dopo aver dedicato qualche ora a un trekking fuori porta, per esempio a Morgantina o presso il Parco Minerario di Floristella- Grottacalda (per maggiori informazioni in merito agli orari di apertura di musei, mostre e siti archeologici o per visite guidate nelle lingue parlate dalle guide specializzate quali inglese, francese, tedesco, spagnolo, portoghese, catalano e greco, contattare la società STS-Servizi turistici o l’associazione COPAT in via Cavour 4 – aperto dal lunedì a venerdì dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 18. Info: 3358432056- 3510358216 o l’agenzia viaggi Agieo di Piazza Armerina o la Pro Loco di Aidone (Via Mazzini 1- prolocoaidone@virgilio.it- Tel: (+39) 333 1791293), si consiglia di raggiungere l’azienda agricola casearia aidonese,  denominata Centro Form,  ove, tra altri formaggi pecorini, si produce il millenario “piacentinu ennese” giallo per la presenza dello zafferano nel suo composto. Questo formaggio, ampiamente diffuso sul mercato nazionale ed europeo, viene prodotto con latte fresco proveniente da allevamenti di razze autoctone siciliane e curato nei minimi particolari di ogni fase della sua lavorazione. L’azienda casearia svolge quest’attività tramandando da padre in figlio l’esperienza per la produzione di formaggi tipici siciliani. E’ possibile assistere alla  preparazione del Piacentinu ennese DOP e del Pecorino Siciliano Dop e scoprirne i segreti.

TARIFFE
A partire da €. 19,00 a persona

INCLUDE

  • Visita guidata con guida abilitata di Aidone o Morgantina o Parco Minerario Grottacalda-Floristella
  • Visita guidata presso l’azienda casearia

NON INCLUDE

  • Il servizio di Transfer verso/dal punto di partenza (da definire)
  • Ingresso al Museo Archeologico di Aidone o Morgantina
  • Tutto quanto non è previsto in „Include“

MIN PARTECIPANTI : 2

MAX PARTECIPANTI : 8

LINGUE : Italiano, inglese, francese

DURATA (ORE) : 8
DISPONIBILITA’: su richiesta

A quest’attività esperienziale è possibile associarne anche una delle seguenti:

  • lezione sulla preparazione della ricotta siciliana con annessa degustazione
  • raccolta delle olive con degustazione finale
  • raccolta del pomodoro con relativa cooking class
  • lezione dell’apicultore
  • escursione a cavallo
  • visita ai campi di zafferano presso un’azienda agricola
  • lezione di orto botanico

Scopri la vasta offerta di itinerari culturali, naturalistici, archeologici/storici, itinerari del gusto, dei riti e sagre nonché gli itinerari  esperienziali del Distretto turistico Dea di Morgantina.

 

 

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