I segreti della salsa di pomodoro, Piazza Armerina
L’itinerario propone una giornata sensoriale impegnativa ma arricchente alla scoperta dell’ortaggio rosso siciliano:il pomodoro, base di molti piatti tipici siciliani. L’esperienza inizia dai campi e termina con la cooking class organizzata per voi!

Da fine luglio a metà agosto, molte famiglie siciliane si dedicano alla preparazione della conserva di pomodoro facendone una scorta per l’anno intero. Il pomodoro va raccolto, pulito, cotto e imbottigliato come tramandato dalla tradizione e rappresenta anche un  modo di vivere un momento di aggregazione familiare. E’ possibile vivere questa esperienza presso un’ antica Masseria a pochi chilometri dal centro  storico di Piazza Armerina dove si potrà partecipare sia alla raccolta che alla preparazione della cosiddetta “sarsa” che sarà poi utilizzata come condimento per la pietanza che potrete degustare successivamente.

 

Al termine del pranzo si consiglia una visita al centro storico di Piazza Armerina o di Aidone per una passeggiata tra le vie del centro godendovi le luci del tramonto dopo un’intesa giornata di lavoro ed emozioni. Infine, si consiglia di soggiornare presso una delle ottime strutture del luogo.  Per maggiori informazioni in merito agli orari di apertura di musei, mostre e siti archeologici o per visite guidate (lingue parlate dalle guide specializzate: inglese, francese, tedesco, spagnolo, portoghese, catalano e greco), si consiglia di contattare la società STS-Servizi turistici o il consorzio COPAT (via Cavour 4 – aperto dal lunedì a venerdì dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 18. Info: 3358432056- 3510358216) o l’agenzia viaggi Agieo di Piazza Armerina o l’ Associazione Turistica Pro Loco Mosaici di Piazza Armerina (Piazza Boris Giuliano 48. Info:prolocopiazzaarmerina@gmail.com)o la Proloco di Aidone.


TARIFFE

A partire da €. 25,00 a persona

INCLUDE

  • Raccolta del pomodoro presso la masseria
  • Pranzo con piatti tipici

NON INCLUDE

  • Il servizio di Transfer verso/dal punto di partenza (da definire)
  • Visita guidata di Piazza Armerina o Aidone
  • Tutto quanto non è previsto in “Include”

MIN PARTECIPANTI : 2
MAX PARTECIPANTI : 8
LINGUE : Italiano, inglese, francese
DURATA (ORE) : dalle 5 alle 8 ore
DISPONIBILITA’: su richiesta nel periodo estivo

A quest’attività esperienziale è possibile associarne anche una delle seguenti:

  • lezione dell’orto biologico
  • lavorazione della ricotta con degustazione finale
  • raccolta delle olive con annessa degustazione finale
  • lezione dell’apicultore
  • escursione a cavallo
  • la scoperta del formaggio Piacentinu ennese presso l’azienda casearia
  • la visita dei campi di zafferano presso un’azienda agricola

 

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