Les « cucciddati »
Cucciddati e Bersaglieri 2 - Fine Art Produzioni

En Sicile, toutes les fêtes sont accompagnées de gâteaux typiques. Les « cucciddati » entrent dans la catégorie des gâteaux de Noël. Il s’agissait à l’origine de pains farcis de fruits secs (figues, amandes, raisins secs, noix, etc.). Les noms varient selon les communes (cucciddata, gucciddata, vucciddata, peddizzati, luni, etc.). À Centuripe, les “cucciddati” sont à base de miel, d’amandes et de figues et sont préparés – de même que les « bersaglieri » – pendant toute la période de Noël. Ces gâteaux sont souvent mis devant la crèche, notamment pendant la manifestation locale « Centuripe nel Presepe ».

 

 

  Click to listen highlighted text! En Sicile, toutes les fêtes sont accompagnées de gâteaux typiques. Les « cucciddati » entrent dans la catégorie des gâteaux de Noël. Il s’agissait à l’origine de pains farcis de fruits secs (figues, amandes, raisins secs, noix, etc.). Les noms varient selon les communes (cucciddata, gucciddata, vucciddata, peddizzati, luni, etc.). À Centuripe, les “cucciddati” sont à base de miel, d’amandes et de figues et sont préparés – de même que les « bersaglieri » – pendant toute la période de Noël. Ces gâteaux sont souvent mis devant la crèche, notamment pendant la manifestation locale « Centuripe nel Presepe ».    

 

 


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