Les secrets de la sauce tomate, Piazza Armerina
 

L’itinéraire propose une journée sensorielle chargée mais enrichissant à la découverte du légume rouge sicilien : la tomate, base de nombreux plats typiques siciliens. L’expérience commence aux champs, avec la récolte de la tomate, et se termine auprès de la cuisine où vous assisterons au cooking class organisée pour vous!

 

De fin juillet à mi-août, nombreuses familles siciliennes se dédient à la préparation de la pâte de tomates en faisant une provision pour l’année entière. La tomate doit être récoltée, lavée, cuite et embouteillée comme dit par la tradition et elle représente aussi une manière de vivre un moment de rassemblement familier. Il est possible de vivre cette expérience chez une ancienne Masseria à quelques kilomètres du centre historique de Piazza Armerina où il sera possible de participer soit à la récolte qu’à la préparation de la soi-disant « sarsa », laquelle sera ensuite utilisée comme assaisonnement pour le plat qui vous pourrez déguster plus tard.

 

À la fin du repas, nous vous conseillons une visite au centre historique de Piazza Armerina ou de Aidone pour une promenade entre les rues du centre-ville, où vous pourrons profiter des lumières du soleil couchant après une intense journée de travaille et émotions. Enfin, nous vous conseillons de loger chez l’une des excellentes structures de l’endroit.

Pour plus d’informations à propos des horaires d’ouverture des musées, des exhibitions et des sites archéologiques ou pour des visites guidés (langues parlées par les guides spécialisés : anglais, français, allemand, espagnol, portugais, catalan et grec), nous vous conseillons de contacter l’entreprise STS-Servizi turistici ou le consortium COPAT (Via Cavour 4 – ouvert du lundi au vendredi de 10h à 13h et de 16h à 18h. Info: 3358432056- 3510358216) ou l’agence de voyage Agieo de Piazza Armerina ou l’Association Touristique Pro Loco Mosaici di Piazza Armerina (Piazza Boris Giuliano 48. Info: prolocopiazzaarmerina@gmail.com) ou Proloco di Aidone.

PRIX

À partir de €. 25,00 par personne

INCLUS

  • Récolte de la tomate chez la masseria
  • Déjeuner avec plats typiques

PAS INCLUS

  • Le service de Transfert vers le/à partir du point de départ (à définir)
  • Visite guidée de Piazza Armerina ou d’Aidone
  • Tous ce qui ne fait pas prévu par « Inclus »

MIN PARTICIPANTS : 2
MAX PARTICIPANTS : 8
LANGUES : Italien, anglais, français 
DURÉE (HEURES) : de 5 à 8 heures
DISPONIBILITÉ : sur demande dans la période d’été

À cette activité expériencielle, il est possible d’en associer une autre parmi les suivantes :

  • Leçon près du jardin biologique
  • Fabrication du fromage (ricotta) avec dégustation finale
  • Récolte des olives avec dégustation finale
  • Leçon de l’apiculteur
  • Excursion à cheval
  • Découverte du fromage <<Piacentinu d’Enna>> chez la ferme laitière
  • Visite des champs de safran chez l’entreprise agricole

 

Découvre la large gamme d’itinéraires culturels, naturels, archéologiques/historiques, itinéraires du goût, des rites et des festivals ainsi que des itinéraires expérientiels du District touristique Dea di Morgantina.


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