Panareddi
Panareddi 3

Ces gâteaux de Pâques sont préparés à base de pâte à pain et cuits au four à bois. Ils constituent un gâteau englobant des œufs de poule. Ils sont souvent très colorés grâce à la décoration de perles de sucre et de clous de girofle. La particularité des panareddi réside dans leur forme et dans leurs ornements très riches, réalisés en relief avec la pâte : chacun peut s’amuser avec les décorations, insérant une tresse faisant office de manche, des grappes de raisin, des feuilles, ou encore des paniers d’œufs, des poires, pommes ou fèves.

 

 

  Click to listen highlighted text! Ces gâteaux de Pâques sont préparés à base de pâte à pain et cuits au four à bois. Ils constituent un gâteau englobant des œufs de poule. Ils sont souvent très colorés grâce à la décoration de perles de sucre et de clous de girofle. La particularité des panareddi réside dans leur forme et dans leurs ornements très riches, réalisés en relief avec la pâte : chacun peut s’amuser avec les décorations, insérant une tresse faisant office de manche, des grappes de raisin, des feuilles, ou encore des paniers d’œufs, des poires, pommes ou fèves.    

 

 


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