Tradition et goût du Noël dans le district touristique
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On commence par Centuripe qui depuis plusieurs années, dans l’occasion du Noël, devient une grande crèche grâce à la manifestation « Centuripe dans la Crèche ». Il s’agit d’une revue des crèches artistique le long des rues du pays qui attire chaque année beaucoup de touristes qui profitent de l’occasion pour visiter le centre historique dans un scénario charmant plein de mélodies, lumières, décorations et gourmandise typiques comme les « Cucciddati » et les « Bersaglieri ».

Les « cucciddati » sont des biscuits principalement avec de la fruit sec (figues, amandes, raisin sec, noix, etc.) à base de miel, amandes et figues. Le « bersagliere » est un gâteau recouvert de chocolat naît pendant la Deuxième Guerre Mondiale. Il paraît, en effet, que l’origine de ce gâteau est liée au débarquement des soldats américains en Sicile en 1943 qui à l’époque venaient généralement appelés « bersaglieri ». Quand les Irlandais, les Canadiens et les Américains arrivèrent à Centuripe, les ménagères étaient occupées dans la réalisation d’un gâteau typique, similaire au panettone, et en signe d’hospitalité ils décidèrent de réunir leur gâteau à ce que les américains portaient : le chocolat. Le résultat de cette douce rencontre fut le « bersagliere », lequel entra bientôt à faire partie de la tradition de Centuripe.

Pour plus d’informations nous vous conseillons de vous adresser à Proloco di Centuripe (Viale Corradino s.n.c. -Tél : 3807904393. Info : prolococenturipe@libero.it).

De Centuripe, on repart en direction de Aidone (environ 60 km) où, le long de caractéristiques rues de l’antique Quartier de Saint Jacques, on peut visiter la crèche vivante : une magnifique représentation sacre itinérant qui concerne le mystère de la Naissance de Jésus (en général programmée dans l’après-midi, pendant la fin de semaine qui suit Noël, entrée libre). Il s’agit d’une véritable représentation théâtrale de 40 minutes qui permet aux visiteurs, entourés par les parfums et les musiques, de s’immerger dans la pleine atmosphère de la Nativité. À la fin de la représentation il y aura aussi la possibilité de déguster produits locaux comme le buccellato : biscuit rectangulaire fourré qui rappelle un goût d’été, même quand il est hiver. Soit celle aux figues (Picciddata di ficu), soit celle aux amandes (Picciddata di miennuli) sont mélangées avec clous de girofle, cannelle, Marsala, miel et agrumes et produisent une ivresse des sens qui permet de faire des voyages exotiques avec un geste simple, celui de manger. Pour plus d’informations à propos des horaires de l’évènement, on peut s’adresser à Pro Loco di Aidone (Via Mazzini 1- prolocoaidone@virgilio.it- Tél : 333 1791293).

Nous vous conseillons de passer la nuit chez une des excellentes structures d’hébergement, récompensée par la marque d’origine territoriale « Dea di Morgantina » et située soit à Aidone soit à Piazza Armerina. Le jour suivant, avant de poursuivre l’itinéraire en direction de Caltagirone, nous vous conseillons une promenade sous le signe du goût, de la culture et des beautés de Piazza Armerina. Une étape immanquable c’est la dégustation du vin aux amandes : un vin blanc à l’essence d’amende très délicat et parfumé qui quand est servi froid peut être un excellent apéritif et une idéale combinaison avec les délicieux gâteaux de la tradition sicilienne. Pour informations à propos, les visites guidées (langues parlées par les guides spécialisées : anglais, français, allemand, espagnol, portugais, catalan et grec), évènements et expositions dans la ville ou d’autres informations sur les sites archéologiques, nous vous conseillons de contacter l’entreprise STS- Servizi turistici, l’agence de voyage AGIEO ou le consortium COPAT (Rue Cavour 4 – ouvert du lundi au vendredi de 10h à 13h et de 16h à 18h. Info: 3358432056- 3510358216) ou l’Association Touristique Pro Loco Mosaici di Piazza Armerina (Piazza Boris Giuliano 48. Info : prolocopiazzaarmerina@gmail.com).

La dernière étape de l’itinéraire c’est la visite à la charmante ville de Caltagirone (à 30 km de Piazza Armerina) à l’occasion des représentations et des évènements qui se déroulent dans le cadre de l’initiative « Noël à Caltagirone » qui offre au touriste l’opportunité de visiter plus de 30 Crèches qui représentent la grande tradition culturelle, dévotionnelle et artistique de Caltagirone. Il est possible de visiter les musées et les exhibitions et d’assister à concerts et spectacles. Dans les rues on trouve des marchés artisanales et l’aménagement de la crèche la plus grande d’Italie : plus de 400 m2 de crèche aménagée dans le style sicilien avec plus de 300 personnages en terre cuite animées et entièrement faite à la main par les céramistes locaux, montagnes, ruisseaux d’eau, maisons et représentations des anciens métiers. Entre une crèche et l’autre, nous vous conseillons de déguster les typiques cuddureddi: gâteaux en pâte brisée de forme circulaire (8 cm de diamètre et environ 1/1,5 de hauteur) caractérisés par une farce à base de vin cuit et d’amandes. Ils sont cuit au four en gardant la pâte extérieure (travaillée presque comme une broderie, avec ce qu’on appelle des pincées) avec une apparence pâle. C’est un gâteau qui est préparé surtout pendant la période de Noël, mais à partir d’Octobre jusqu’à Mars il est possible de l’acheter près des pâtisseries ou des boulangeries. Pour plus d’informations nous vous conseillons de vous adresser à Proloco Caltagirone (Via Taranto, 12. Tél : 3396103760. Info : proloco.caltagirone@gmail.com).

Nous vous suggérons de continuer la découverte du territoire en visitant les centres historiques des villes citées (Aidone, Caltagirone, Centuripe et Piazza Armerina) en passant la nuit chez une des excellentes structures d’hébergement locales, afin de pouvoir consacrer les jours suivants aux nombreuses activités proposées.

L’itinéraire propose la visite des territoires du district pendant la période de Noël pour vivre l’atmosphère magique du Noël entre crèches et dégustations des gâteaux typiques.

Découvre la large gamme d’itinéraires culturels, naturels, archéologiques/historiques, itinéraires du goût, des rites et festivals ainsi que des itinéraires expérientiels du District Touristique Dea di Morgantina.


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