Grazie al pecorino di qualità prodotto nella zona, Caltagirone è stata annoverata fra le città del formaggio siciliano. A base di ricotta del luogo sono preparati molti degli irresistibili dolci ereditati dalla tradizione araba: tra tutti le cassatelle e i cannoli. Immancabili al termine di un buon pasto nel segno della tradizione.

  Click to listen highlighted text! Grazie al pecorino di qualità prodotto nella zona, Caltagirone è stata annoverata fra le città del formaggio siciliano. A base di ricotta del luogo sono preparati molti degli irresistibili dolci ereditati dalla tradizione araba: tra tutti le cassatelle e i cannoli. Immancabili al termine di un buon pasto nel segno della tradizione.