Cassatelle e cannoli
Grazie al pecorino di qualità prodotto nella zona, Caltagirone è stata annoverata fra le città del formaggio siciliano. A base di ricotta del luogo sono preparati molti degli irresistibili dolci ereditati dalla tradizione araba: tra tutti le cassatelle e i cannoli. Immancabili al termine di un buon pasto nel segno della tradizione.
Click to listen highlighted text! Grazie al pecorino di qualità prodotto nella zona, Caltagirone è stata annoverata fra le città del formaggio siciliano. A base di ricotta del luogo sono preparati molti degli irresistibili dolci ereditati dalla tradizione araba: tra tutti le cassatelle e i cannoli. Immancabili al termine di un buon pasto nel segno della tradizione.
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