
Опунции из Сан-Коно отличаются внушительными размерами, ярким оттенком кожуры, изысканным ароматом и очень сладким вкусом. В сравнении с плодами этих кактусов, произрастающих в других регионах Сицилии, опунции Сан-Коно характери
Leggi tutto >>
Il “Мастаццоло” или “Мустаццоло” – это выпекаемое в печи твердое и плотное печенье, в которое могут добавляться мед (мастаццола ди мели), вареное вино (мастаццола ди виникутту) или опунцию (мастаццола ди фикудинии). Это печенье
Leggi tutto >>
Особенностью Энны, без сомнения, является “гуастедда”, которую называют также “вастедда ку саммуку” или “нфиггьюлата”. Речь идет об испеченной по средневековому рецепту фокачча (лепешке) с обильной начинкой из кусочков салями и
Leggi tutto >>
Сыр Энне Пьячентино, на диалекте называемый “пьячентину еннизи”, производится в девяти коммунах провинции Энна. Этот сыр является одним из столпов типичной местной гастрономии. 15 февраля 2011 года специальным регламентом Европе
Leggi tutto >>
Пьяцца-Армерина — синоним миндального вина. Это белое вино с добавлением изысканной и ароматной эссенции миндаля. Миндальное вино, подаваемое холодным, служит отличным аперитивом и отлично сочетается с традиционными сицилийскими
Leggi tutto >>
В прошлом, миндаль распространение в странах Средиземноморья, в Азии и в Африке, для своей красотой и своей драгоценной семян. В Сицилии, он высадился с финикийцами и был использован для подготовки вкусные десерты, а затем иногд
Leggi tutto >>
Это своего рода мороза, опунция горчицы. Оно происходит от плода (и растения), который часто ассоциируется с Сицилии и сицилийских: опасные шипы снаружи, цвета и сладости, как только вы превышать непроницаемую оболочку. Это праз
Leggi tutto >>
Сицилия – историческая житница Италии, по крайней мере, еще несколько столетий тому назад. Пшеница всегда была культурной и пищевой основой для сицилийцев, которые придумали тысячи способов ее употребления. Хлеб Паньотта дель Ди
Leggi tutto >>ОНЛАЙН БРОНИРОВАНИЕ
Scopri le strutture ricettive con il marchio di qualità del Distretto e riservati il posto migliore.
Il servizio sarà disponibile a breve
Gli Itinerarissimi
Componi con noi il puzzle delle Tue esperienze nel territorio del distretto.