Куччия
Print Friendly

CucciaТипичное для сицилийской традиции блюдо, тесно связанное с 13 декабря – праздником Святой Лючии. Куччия – это десерт, который едят ложкой, на основе вареной пшеницы и заправленный любыми на свой вкус ингредиентами. Вначале куччия была простым супом из вареного зерна, приправленный струйкой оливкового масла. Кстати, в некоторых районах Сицилии куччию до сих пор едят в таком виде. Только намного позднее в нее стали добавлять крем из рикотты или молоко, шоколад и корицу, мостарду и мед. В любом ее виде, будь то сладкой или соленой, есть куччию – это одна из традиций, от которой нельзя отказаться. За место происхождения куччии спорят Палермо и Сиракуза, но для обоих этих городов Святая Лючия сотворила чудо. Во время большого неурожая 1624 года, когда население обессилело от голода, народ обратился к святой с мольбами, и в порт вошел корабль, груженный зерном. И с тех пор как обет существует угощаться куччией в день праздника Святой Лючии в знак благодарности ей.

 

 

  Click to listen highlighted text! Типичное для сицилийской традиции блюдо, тесно связанное с 13 декабря – праздником Святой Лючии. Куччия – это десерт, который едят ложкой, на основе вареной пшеницы и заправленный любыми на свой вкус ингредиентами. Вначале куччия была простым супом из вареного зерна, приправленный струйкой оливкового масла. Кстати, в некоторых районах Сицилии куччию до сих пор едят в таком виде. Только намного позднее в нее стали добавлять крем из рикотты или молоко, шоколад и корицу, мостарду и мед. В любом ее виде, будь то сладкой или соленой, есть куччию – это одна из традиций, от которой нельзя отказаться. За место происхождения куччии спорят Палермо и Сиракуза, но для обоих этих городов Святая Лючия сотворила чудо. Во время большого неурожая 1624 года, когда население обессилело от голода, народ обратился к святой с мольбами, и в порт вошел корабль, груженный зерном. И с тех пор как обет существует угощаться куччией в день праздника Святой Лючии в знак благодарности ей.    


ОНЛАЙН БРОНИРОВАНИЕ

Scopri le strutture ricettive con il marchio di qualità del Distretto e riservati il posto migliore.

Il servizio sarà disponibile a breve

Тур купона

Scopri le offerte pensate per te.

Il servizio sarà disponibile a breve