Эннский шафран

Zafferano Ennese 2 - OrorossoВозможно, не все знают, что в Энне выращивают альтернативную культуру. Это шафран – ценнейшая специя насыщенного цвета, прозванный “красным золотом”. Он был ввезен в 1200-х годах и использовался как платежное средство вместо денег. Шафран – это единственная специя, имеющая органолептические свойства, совместимые с наличием каротиноидов, и является антиоксидантом, используемым в борьбе со свободными радикалами и в предупреждении новообразований. Благодаря использованию этой ценной специи, сыр “Энне Пьячентино D.O.P.”, возможно, является единственным типичным сыром территории Энны. Что касается коммерческого использования, то есть попытки экспортировать продукт за рубеж, хоть и с некоторыми сложностями.

 

 

  Click to listen highlighted text! Возможно, не все знают, что в Энне выращивают альтернативную культуру. Это шафран – ценнейшая специя насыщенного цвета, прозванный “красным золотом”. Он был ввезен в 1200-х годах и использовался как платежное средство вместо денег. Шафран – это единственная специя, имеющая органолептические свойства, совместимые с наличием каротиноидов, и является антиоксидантом, используемым в борьбе со свободными радикалами и в предупреждении новообразований. Благодаря использованию этой ценной специи, сыр “Энне Пьячентино D.O.P.”, возможно, является единственным типичным сыром территории Энны. Что касается коммерческого использования, то есть попытки экспортировать продукт за рубеж, хоть и с некоторыми сложностями.    

 

 


ОНЛАЙН БРОНИРОВАНИЕ

Scopri le strutture ricettive con il marchio di qualità del Distretto e riservati il posto migliore.

Il servizio sarà disponibile a breve

Тур купона

Scopri le offerte pensate per te.

Il servizio sarà disponibile a breve