Черная чечевица
Lenticchie Nere 4 - Fine Art Produzioni

Черная чечевица — это особая культура, произрастающая в регионе Энна, которая чуть было совсем не исчезла с наших столов вследствие общеевропейской политики, поскольку ее чрезмерно интенсивное разведение невозможно. Самый ее вид напоминает старинные картины жизни простых крестьян в Средние века. Обработка растений производится только вручную, так как они обладают очень коротким стеблем, практически лежащим на земле. Именно поэтому механизировать сбор невозможно. Черная чечевица характеризуется высоким содержанием белка и волокон и низким содержанием жиров по сравнению с обычными сортами чечевицы.

 

 

  Click to listen highlighted text! Черная чечевица — это особая культура, произрастающая в регионе Энна, которая чуть было совсем не исчезла с наших столов вследствие общеевропейской политики, поскольку ее чрезмерно интенсивное разведение невозможно. Самый ее вид напоминает старинные картины жизни простых крестьян в Средние века. Обработка растений производится только вручную, так как они обладают очень коротким стеблем, практически лежащим на земле. Именно поэтому механизировать сбор невозможно. Черная чечевица характеризуется высоким содержанием белка и волокон и низким содержанием жиров по сравнению с обычными сортами чечевицы.    

 

 


ОНЛАЙН БРОНИРОВАНИЕ

Scopri le strutture ricettive con il marchio di qualità del Distretto e riservati il posto migliore.

Prenota Online

Тур купона

Scopri le offerte pensate per te.

Prenota Online