Pêche de septembre IGP
Print Friendly
Pesca 1 - Fine Art Produzioni

Ce fruit sucré, typiquement jaune, présente un parfum exotique : la culture de la pêche tardive de Leonforte, la pêche de septembre, est connue pour ses caractéristiques organoleptiques ; elle est devenue une « Sentinelle Slow Food » et elle comporte le label d’Indication géographique protégée (IGP). Le mouvement « Slow Food » l’appelle la « petite folie » : en effet, en juin, les paysans du coin ferment à la main, une à une, sur l’arbre, les pêches encore vertes, dans des sachets en papier. Les pêches de Leonforte mûrissent en septembre/octobre, voire en novembre. Protégées des parasites et du vent, elles restent sur l’arbre pendant très longtemps et ne sont cueillies qu’une fois qu’elles sont parfaitement mûres. On trouve à Leonforte de nombreuses variétés antiques locales, contrairement à d’autres régions qui se concentrent sur la culture de fruits géants. Les arbres fruitiers représentent le nouvel espoir de la zone.

 

  Click to listen highlighted text! Ce fruit sucré, typiquement jaune, présente un parfum exotique : la culture de la pêche tardive de Leonforte, la pêche de septembre, est connue pour ses caractéristiques organoleptiques ; elle est devenue une « Sentinelle Slow Food » et elle comporte le label d’Indication géographique protégée (IGP). Le mouvement « Slow Food » l’appelle la « petite folie » : en effet, en juin, les paysans du coin ferment à la main, une à une, sur l’arbre, les pêches encore vertes, dans des sachets en papier. Les pêches de Leonforte mûrissent en septembre/octobre, voire en novembre. Protégées des parasites et du vent, elles restent sur l’arbre pendant très longtemps et ne sont cueillies qu’une fois qu’elles sont parfaitement mûres. On trouve à Leonforte de nombreuses variétés antiques locales, contrairement à d’autres régions qui se concentrent sur la culture de fruits géants. Les arbres fruitiers représentent le nouvel espoir de la zone.  

 


RÉSERVATION EN LIGNE

Scopri le strutture ricettive con il marchio di qualità del Distretto e riservati il posto migliore.

Il servizio sarà disponibile a breve

Gli Itinerarissimi

Componi con noi il puzzle delle Tue esperienze nel territorio del distretto.

Apri la brochure